- Hoe smaken kwarteleieren?
- Waar kwarteleieren voor worden gebruikt
- Ontbijt (gebakken kwarteleieren)
- Gepekelde en ingeblikte kwarteleieren
- Waar worden kwarteleieren voor gebruikt - Slotgedachten
De kans is groot dat je al heel wat kippeneieren hebt gegeten in je leven, en je bent hier terechtgekomen omdat je meer wilt weten over waar kwarteleieren voor worden gebruikt.
Dan heb je geluk, want kwarteleieren staan vaak op het menu op onze boerderij.
Maar laten we even terugkrabbelen en verduidelijken: kwarteleieren worden ook gebruikt voor andere dingen dan menselijke consumptie.
Ze zijn bijvoorbeeld het perfecte eiwit om toe te voegen aan het dieet van je hond, vooral als je je pup een natuurlijk dieet geeft.
Kwarteleieren worden ook gebruikt om meer kwartels te maken!
Dat is het meest voor de hand liggende gebruik voor kwarteleieren.
Een ander populair gebruik is knutselen.
Deze mooie kleine eieren zijn prachtige ornamenten als de inhoud uit hun stevige kleine schalen is geblazen.
Ander gebruik nodig?
Kinderen zijn dol op deze eieren omdat ze ze normaal niet elke dag zien.
Ze hard koken voor een eierspeurtocht in de lente zorgt voor een veel uitdagendere middag.
En nu we het toch over lente-eitjes hebben, deze kleine klompjes zijn al prachtig met hun crèmekleurige kleur en met verf bespatte zwarte en bruine vlekken.
Zoals je kunt zien, hebben kwarteleieren, net als kippeneieren, een paar eigenzinnige toepassingen naast menselijke consumptie.
Laten we eens kijken hoe kwarteleieren culinair worden gebruikt.
Hoe smaken kwarteleieren?
Als ik naar een klein gespikkeld eitje kijk, stel ik me voor dat het net zo smaakt als die heerlijke mouteieren die je in de lente ziet.
Maar de waarheid is dat ze heel erg naar kippenei smaken.
Ze smaken ongeveer hetzelfde als een kippenei.
En je kunt ze gebruiken voor alles waar een kippenei voor wordt gebruikt.
Nee, kwarteleitjes smaken niet naar wild.
Dus als je iets verrassends verwachtte wanneer je je eerste hap van een kwarteleitje neemt, zou je een beetje onder de indruk zijn.
Dat gezegd hebbende, verschilt dit ei in grootte (behoorlijk significant, zou ik kunnen toevoegen).
Er zijn ongeveer vier kwarteleieren nodig om één kippenei te vervangen als je ze gebruikt om te bakken.
Kwarteleieren smaken misschien hetzelfde als een kippenei, maar voelen niet hetzelfde aan.
Met andere woorden, de textuur is een beetje anders.
En dat komt omdat er een hogere yolk/eiwitverhouding is.
Het resultaat van deze hogere dooierverhouding is een romiger ei... of het nu gekookt, gebakken of anders is.
Over het algemeen is het ei gewoon wat dikker.
Waar kwarteleieren voor worden gebruikt
Veel mensen gebruiken kwarteleieren op dezelfde manier als kippeneieren.
Dat gezegd hebbende, worden kwarteleitjes vaak beschouwd als een delicatesse in toprestaurants.
Hun heerlijke dooiers verschijnen als topping of garnering op verschillende geliefde borden.
Hier zijn een paar dingen waar je thuis kwarteleieren voor kunt gebruiken:
Hardgekookte
Ze zijn een leuk hardgekookt ei omdat ze knapperig zijn en makkelijk hard te koken.
Het enige verschil is de sterkte van de schaal (hun schaal is iets moeilijker te kraken dan de eierschaal van een kip).
Als je kwarteleitjes gaat koken, verkort dan de kooktijd tot 3 minuten om te zorgen dat ze niet te gaar worden.
Hardgekookt zijn ze vaak te vinden in salades als extraatje... fancy!
Ontbijt (gebakken kwarteleieren)
Kwarteleitjes als ontbijt? Ja, graag!
Roerei, over-easy, sunny side up, je kunt het allemaal met dit eitje.
Vergeet niet dat je veel meer kwarteleieren in je recept moet gebruiken dan wanneer je met kippeneieren zou koken.
Dat gezegd hebbende, zullen sommigen je vertellen dat deze eieren beter vullen door de verhouding tussen eigeel en eiwit, en dat je er daarom niet zoveel meer nodig hebt.
Probeer het uit en kijk wat je ervan vindt!
Behandelt
Hoewel het misschien meer werk is om een gekookt ei te maken van een klein kwarteleitje, kun je je voorstellen hoe leuk een knapperig gekookt ei zal zijn voor de kinderen en familie op de volgende feestdag!
Zet in plaats van chips een schaal met deze hardgekookte eieren neer en kijk hoe ze van het aanrecht vliegen. Met hun kleine formaat komt gebruiksgemak... oftewel, makkelijker te eten!
Gebakken
Als je ooit hebt geworsteld om een heel kippenei in een perfecte avocadoput te krijgen voor een gebakken ontbijt, dan weet je dat het een beetje rommelig is. Een kwarteleitje lijkt daarentegen gemaakt te zijn voor de avocadoput.
Naast de avocado worden kwarteleieren gebruikt voor het bakken van cakes, koekjes en ander gebak. Nogmaals, het enige verschil tussen het gebruik van kwarteleieren en kippeneieren is dat je meer kwarteleieren moet gebruiken om de grootte van het kippenei te compenseren.
Gepocheerde
Gepocheerde kwarteleitjes worden vaak gebruikt als topping van een maaltijd waarvoor een romige saus met een milde smaak nodig is.
Naast hardkoken worden deze eieren meestal gepocheerd als garnering bij het hoofdgerecht.
Geen producten gevonden.
Gepekelde en ingeblikte kwarteleieren
Kwarteleitjes zijn de beste vriend van de liefhebber van ingelegde eieren.
Je zult de frustratie begrijpen als je wel eens hebt geprobeerd om een stel kippeneieren in een inmaakpot te stoppen.
Deze kleine eitjes kun je prima bewaren in blikjes en er passen er gemakkelijk meer in een blikje!
En kwarteleitjes uit blik smaken ook nog eens heerlijk!
Geen producten gevonden.
Waar worden kwarteleieren voor gebruikt - Slotgedachten
Zoals je ziet, zijn de mogelijkheden eindeloos voor de dingen waar je kwarteleitjes voor kunt gebruiken!
Ga creatief aan de slag en geniet van de wondere wereld van het piepkleine kwarteleitje.
Je kunt ze koken, pocheren, bakken en nog veel meer. Je kunt ook kwarteleitjes inmaken en dan later een kwarteleitje uit blik openmaken als snack!
