- Pekingeend Geschiedenis
- Snelle feiten over het ras Pekingeend
- Gedrag van de pekingeend
- Dieet voor pekingeend
- Habitat voor pekingeend
- Eieren leggen bij pekingeend
- Productie van vlees van pekingeend
De Pekingeend is een van de populairste rassen die in de Verenigde Staten worden gehouden, zowel in achtertuinen als op boerderijen in het hele land.
Pekingeenden zijn een multifunctioneel ras, wat betekent dat ze van oudsher worden gefokt voor de productie van eieren en vlees.
De volgzame en soms aanhankelijke aard van Pekingeenden heeft ze ook erg populair gemaakt om gewoon als huisdier te houden, samen met kippen.
Landbouwwinkels zoals Rural King en Tractor Supply hebben altijd Pekin eendjes op voorraad tijdens hun tweejaarlijkse "Chick Days" evenementen - vooral rond Pasen.
Zowel het karakter Donald Duck als de eend in de AFLAC-reclames zijn van dit ras.
Ik heb in de loop der jaren verschillende eenden gehouden, maar Pekins zijn altijd mijn favoriet gebleven.
Het zijn winterharde eierleggers van constante kwaliteit, zelfs tijdens de wintermaanden, en ze beschikken over een uitstekend boerenverstand.
Hoewel ik geen eenden fok voor het vlees, produceren Pekin eenden wel een vochtige en malse variant.
Pekingeend Geschiedenis
Het Pekin eendenras wordt al meer dan 2000 jaar gedomesticeerd.
Hoewel de exacte oorsprong van het ras nog vaak aanleiding geeft tot onenigheid onder historici, zijn Pekingeenden waarschijnlijk ontwikkeld in Zuidoost-Azië.
Het ras is mogelijk ontstaan in China en vervolgens geëxporteerd naar Engeland rond 1872.
Pekingeenden arriveerden een paar jaar later in Amerika en werden al snel het meest gewilde eendenras op de markt.
Pekingeend Fysieke Kenmerken
Houders fokten de Pekingeend in slechts één variëteit - wit. Hun eendjes zijn geel en zijn degenen die je in advertenties en verhalenboeken ziet.
Naarmate de Pekingeenden ouder worden, maakt het gele bont plaats voor roomwitte veren - de oranje schenkels (poten) blijven hun hele leven dezelfde kleur.
De snavel van een Pekingeend is ook een diepe tint geel. Sommige Pekingeenden (vooral vrouwtjes volgens mijn persoonlijke ervaring) ontwikkelen donkere vlekken bij de punt van de snavel als ze volgroeid zijn.
De lichaamsvorm van een Pekin eend is lang, vrij breed en heeft een volle borst - de belangrijkste reden waarom dit ras wordt geprefereerd voor de vleesproductie.
Snelle feiten over het ras Pekingeend
- Volwassen Pekingeend hennen (vrouwtjes) wegen ongeveer 8 pond. Volwassen woerden (mannetjes) wegen ongeveer 9 pond. Jumbo Pekingeenden, een grotere maar verder identieke versie van het ras, wegen vaak 12 pond als ze volwassen zijn.
- De gemiddelde levensduur van een Pekingeend is ongeveer acht tot 12 jaar.
- Het selectieve fokproces dat is gebruikt om dit eendenras te creëren, zorgt ervoor dat de kippen extra grote eieren en meer vlees produceren dan de overgrote meerderheid van andere veel voorkomende eendenrassen.
- Pekingeenden staan hoog aangeschreven om hun winterhardheid, zelfs in gebieden met lange en koude winters. Ze staan ook bekend om hun sterke en veerkrachtige immuunsysteem.
- Hoewel Pekingeendkippen uitstekende eierleggers zijn, kunnen ze meestal niet goed eieren leggen. Als je eieren wilt uitbroeden om je kudde uit te breiden, te onderhouden of aan andere boeren te verkopen, moet je investeren in een broedmachine van goede kwaliteit.
Gedrag van de pekingeend
Zoals gezegd staan Pekingeenden, zowel hennen als woerden, bekend als vriendelijke en niet-agressieve pluimveevogels. Ze accepteren soms dat ze geaaid worden door degenen die ze houden als huisdier of als eiervogel.
Als je de eendjes vaak aanraakt vanaf het moment dat ze uit het ei komen, raak je ze eraan gewend om vastgehouden en aangeraakt te worden, als je dat belangrijk vindt.
Zachtjes over hun buikje aaien terwijl ze ondersteboven op je schoot liggen lijkt een favoriete bezigheid van Pekins te zijn die graag aangeraakt worden.
Pekingeenden zijn uitstekende vrijbuiters.
Niet alleen kunnen ze in de meeste omgevingen op natuurlijke wijze voor het grootste deel van hun voeding zorgen, ze zijn zich ook scherp bewust van bedreigingen en haasten zich terug naar de veiligheid van hun hok en ren als dat nodig is.
Pekinkippen kunnen een beetje luidruchtig zijn, vooral als ze verwend zijn. Ik train mijn eenden- en kippenkuddes om naar me toe te komen bij de deur van het hok en zichzelf 's nachts op te zetten door ze een kleine traktatie te geven.
Als ik een moment te laat ben, beginnen de kippen luid te toeteren of verschijnen ze zelfs aan mijn achterdeur om me op te jagen.
Hennen zijn meestal behoorlijk oplettend, mama's.
Ze helpen de eendjes om de routine van het boerenerf te leren en om hun eigen voedsel te zoeken - vaak duwen ze de kleine, aarzelende eendjes het water in als ze te lang op de oever van de vijver treuzelen.
Dieet voor pekingeend
Zowel tamme als wilde eenden eten een bijna identiek dieet - als de kudde vrij mag rondlopen.
Pekingeendjes krijgen vaak pluimvee- of kippenvoer.
Een vogelvoer voor wild zorgt voor meer eiwitten in hun dieet en moet af en toe gebruikt worden als de leden van het koppel niet ook loslopend zijn.
Eendenkuikens kunnen kuikenstartvoer eten, zolang er geen medicijnen aan zijn toegevoegd.
Gewoonlijk past pelletpoot of kruimel het beste bij een eend. Kras is moeilijker te eten vanwege hun ronde snavels - kras is het beste voor de puntige snavels van kippen, kalkoenen en guineas.
Een "leg" voer is ook een uitstekende keuze. De percentages calcium en andere vitale voedingsstoffen in de mix helpen bij het creëren van eieren van betere kwaliteit en duurzamere schalen.
Als hij vrij rondloopt, gaat een Pekingeend op patrouille naar kikkervisjes en kleine kikkers, kleine visjes en kreeftachtigen, algen, bessen, wormen, noten, krekels, vliegen en vooral muggen.
Tuingroenten zijn ook favoriet bij de Pekingeend - de mijne zijn gek op sla en druiven als gezonde trainingstraktatie.
Overschakelen op eiwitrijk voer en maïs aanbieden als gezond tussendoortje zou deel moeten uitmaken van de najaarsroutine.
Beide soorten voer helpen de eenden om een extra laag vet aan te maken om ze warm te houden tijdens de lange koude wintermaanden.
In tegenstelling tot kippen en andere pluimveevogels brengen eenden het grootste deel van hun tijd buiten door, zelfs als er sneeuw op de grond ligt.
Habitat voor pekingeend
De eenden hebben een warme en veilige hut of hok nodig om 's nachts in te slapen en om zich in terug te trekken tijdens stormachtig weer. Eenden vinden het heerlijk om in de regen te zijn, maar onweer en ijsstormen zijn niet hun ding.
Het hele jaar door moet er schoon en droog strooisel zijn.
Een eendenren zal sneller modderig worden dan een kippenren omdat de eenden niet alleen hun drinkwater spetteren terwijl ze slurpen, maar ook omdat ze in en uit hun plastic babybadje of kleine vijver stappen.
Tijdens regenachtige perioden van het jaar strooi ik stro rond de ren om alle modder te helpen opdrogen die zowel door het weer als door de eenden zelf wordt veroorzaakt.
Eenden moeten nooit langer dan acht uur zonder water kunnen, maar eendjes mogen pas in het water als ze minstens een maand oud zijn.
Tot ze deze leeftijd hebben bereikt, bezitten de eendjes niet de natuurlijke oliën die ervoor zorgen dat hun pluizige veren snel drogen en niet afkoelen.
Terwijl de Pekin eenden tijdens de wintermaanden minder zullen zwemmen in hun renwaterbron of een vijver terwijl ze vrij rondlopen.
Ze zullen nog steeds af en toe zwemmen en hebben een niet bevroren waterbron nodig die diep genoeg is om dagelijks hun nek in het water te dompelen om gezond te blijven.
Eieren leggen bij pekingeend
Gemiddeld leggen Pekin eenden tussen de 200 en 300 extra grote witte eieren per jaar. Een Pekin hen begint meestal eieren te leggen als ze vijf tot zes maanden oud is.
Als de eend deze leeftijd bereikt tijdens de koude maanden, moet je waarschijnlijk een verlichting op zonne-energie in het hok plaatsen om ervoor te zorgen dat ze dagelijks het minimum van acht tot 10 uur licht krijgt dat nodig is voor pluimvee om eieren te leggen.
Een ei van een Pekingeend weegt meestal ongeveer drie ons.
Afhankelijk van de buitentemperatuur en of een Pekin hen sporadisch probeert haar eieren te leggen, kan een ei dat in het hok of de ren wordt gevonden nog steeds levensvatbaar zijn om uit te broeden tot 10 dagen nadat het ei is gelegd.
Zelfs als een Pekin hen weinig zin heeft om eieren te leggen, kan ze nog steeds geneigd zijn om ze in een nest te rollen - en ze zal niet selectief zijn in welke eieren ze kiest.
Een dominante hen steelt de eieren van andere hennen en rolt ze op of snavelt ze op om ze een verrassende afstand te tillen - zelfs om ze een helling op te duwen als het eendenhuis een tweede niveau heeft.
In tegenstelling tot kippen die leggen volgens een individueel schema van 26 uur, leggen eendenkippen hun eieren bijna altijd tussen eend en dageraad.
Deze eierlegroutine maakt het een stuk makkelijker om eendeneieren te vinden voordat ze vertrapt en gebroken worden - vooral omdat eenden de neiging hebben om eieren te laten vallen waar ze ook zijn als ze er zin in hebben en niet in een nest zoals kippen.
Hoewel een Pekin hen zelden eieren in een nest zal leggen, zal ze er wel een maken en haar eieren erin rollen.
Waarom? Ik heb absoluut geen idee waarom Pekinkippen overal eieren neerploffen en ze dan naar een nest rollen of dragen dat ze zelf hebben gemaakt en dat ze gemakkelijk hadden kunnen leggen - maar geloof me, dit is een wijdverspreide gewoonte.
Productie van vlees van pekingeend
Als je net als ik niet kunt bedenken hoe je deze schattige en sympathieke eenden moet slachten, interesseert de kwaliteit van hun vleesproductie je misschien helemaal niet.
Als je een van de beste multifunctionele vlees- en eiereendenrassen wilt fokken die er bestaan, dan zijn deze feiten zeker interessant.
Het vlees van de pekingeend is een rijke bron van eiwitten. Het voornamelijk donkere vlees heeft een heerlijke smaak.
Ja, ik heb Pekin eenden gegeten die door andere boeren en in restaurants zijn grootgebracht, en ze hebben geen vettige smaak of textuur zoals gebruikelijk kan zijn bij eendenvlees.
Als een Pekingeend slechts zes weken oud is, weegt hij ongeveer zes pond en is hij klaar om geslacht te worden.
Gemiddeld wegen Jumbo Pekingeenden ongeveer 9 tot 11 pond als ze de 12 weken hebben bereikt.
De snelle gewichtstoename van Pekingeenden is een van de vele redenen waarom ze vaak uitsluitend voor hun vlees worden gefokt.
Hoe sneller een eend (of ander vee) op vol slachtgewicht is, hoe goedkoper het is om te voeren.
Ongeacht waarom je Pekingeenden gaat houden, ik durf te wedden dat ze hun reputatie als winterharde, intelligente en vriendelijke kippen waarmaken.
Als je eendeneieren gebruikt om te koken en te bakken, kun je romige gerechten maken die je vrienden en familie versteld zullen doen staan.
